南非醉茄根：益處、根與葉的區別、提取物與粉末的區別及安全性（2026）

重點摘要

根與葉並不相同:南非醉茄在減壓與助眠方面的臨床研究使用的是根,而葉片則含有較多的魏察夫林 A。2022 年的統合分析發現,每日 250–600 毫克的根萃取物可大幅降低壓力與焦慮。自 2026 年 4 月起,印度僅允許在保健食品中使用根部。選購時,請尋找「根萃取物」、明確標示的醉茄內酯(withanolide)百分比,以及第三方檢驗。

大多數南非醉茄產品的標示只寫「南非醉茄」。過去這樣就夠了,但現在已經不夠。

2026 年 4 月,全球供應量最大的產地印度,禁止在保健食品與食品中使用南非醉茄葉片,並要求標示須註明產品中含有植物的哪個部位。歐洲有數個國家甚至對這種草本植物全面設限。與此同時,讓南非醉茄走紅的臨床研究,幾乎全部是以根部進行。因此,如果您正在選購南非醉茄根,或想知道手上的產品是否為根部製成,這份指南將帶您了解:什麼是南非醉茄根、它與葉片有何不同、根粉與根萃取物的差異、試驗發現了什麼以及使用劑量,還有哪些人不應該服用。

南非醉茄根速覽

南非醉茄根是 Withania somnifera 的乾燥根部,也是阿育吠陀醫學以及幾乎所有此草本植物人體臨床試驗所使用的植物部位。下表說明它與葉片的差異,以及選購時應查看哪些標示。

什麼是南非醉茄根?

南非醉茄(Withania somnifera)是一種木質小灌木,通常高約兩到四英尺,有橢圓形的綠葉、淡黃綠色的花,以及包在紙質外殼中的橘紅色漿果。它野生於印度、中東與非洲部分地區,主要栽種於印度的中央邦(Madhya Pradesh)與拉賈斯坦邦(Rajasthan)。其名稱源自梵文,通常譯為「馬的氣味」,一方面指新鮮根部的氣味,另一方面也來自古老的說法,認為它能賦予如馬一般的力量。

根部是阿育吠陀醫者數百年來所使用的部位。植株在漿果成熟後被拔起,細長、色淡、形似胡蘿蔔的主根經過清洗、切片與乾燥。接著有兩種處理方式:把乾燥的根磨成細緻的米色粉末,或經萃取程序濃縮其中的活性成分。從散裝的有機南非醉茄粉到品牌膠囊,市面上所有產品都來自這兩條路徑之一。

研究人員最關注的化合物是醉茄內酯(withanolides),這是一類廣泛存在於整株植物中的類固醇內酯。不同植物部位的成分組合並不相同。醉茄內酯 A(Withanolide A)是在根部本身合成的(Sangwan et al., 2008),而葉片則含有高出許多的魏察夫林 A(withaferin A)。這種化合物反應性較強,在癌細胞研究中很有用,但用於每日服用時會引發不同的安全疑慮。這項差異正是目前根與葉爭議的核心。

南非醉茄植株:根、葉與漿果比較

為什麼有人要在產品中加入葉片?主要是成本與行銷考量。葉片可以再生,也比根便宜;而且由於葉片富含魏察夫林 A,添加葉萃取物能讓產品在帳面上的總醉茄內酯百分比變高。如果較高的數字是來自葉片,標示「10% 醉茄內酯」的膠囊,所含的根可能比標示 5% 的還少。業界人士與印度主管機關都曾描述,有廠商混入葉片,但標籤上只寫「南非醉茄」(NutraIngredients, April 2026)。

南非醉茄根與葉:為什麼部位現在變得重要

2026 年 4 月 15 日,印度阿育希部(Ministry of Ayush)下令,阿育希藥品中僅能使用南非醉茄的根。隔天,印度食品安全與標準局(FSSAI)將此規定擴及保健食品、營養保健品與其他食品,禁止使用「粗品、萃取物或任何其他形式」的葉片,並要求在標籤上標明植物部位(FSSAI advisory, April 2026)。該部會援引 2024 年政府的一份安全性資料,該資料建議使用根部,並指出葉片的魏察夫林 A 含量較高。2021 年已有一份通告要求廠商避免使用葉片,但當時被廣泛忽視。

這項規定並未平息爭議。根加葉萃取物的製造商表示,他們的產品有自己的安全性與療效試驗;2026 年 5 月,卡納塔克邦高等法院(Karnataka High Court)在審理期間,對阿育希部的指令與 FSSAI 的通告給予請願人暫時中止令(New Hope Network, September 2026)。因此,印度境內的法律局勢仍在變動。

歐洲的作法更進一步。丹麥自 2023 年起禁止在膳食補充劑中使用南非醉茄。法國已加以限制,比利時將其視為藥用物質,波蘭將每日攝取量上限訂為 3 克根粉或 10 毫克醉茄內酯,匈牙利則限制為 250 毫克乾燥根(Nutraceuticals World;New Hope Network)。2024 年,歐盟各國食品安全機構的負責人要求將這種草本植物列為歐盟層級審查的優先項目。荷蘭衛生部宣布計畫於 2026 年初實施禁令(Vitafoods Insights),芬蘭與瑞典也正在考慮設限。對丹麥評估提出批評的人指出,該評估將根與葉的數據混為一談。

在美國,情況沒有改變。南非醉茄的根與葉都可合法用於膳食補充劑,標籤也不必說明使用的是哪個部位。這使得查證的責任落在您身上,而這正是本指南其餘部分的目的。

如何判斷您的產品是否僅含根部

• 閱讀「補充劑成分標示」那一行。您希望看到「Ashwagandha (Withania somnifera) root extract」(南非醉茄根萃取物)或「root powder」(根粉)。如果只寫「Ashwagandha extract」(南非醉茄萃取物)或「aerial parts」(地上部位),而沒有指明植物部位,就要打個問號。
• 認識品牌原料。KSM-66 標榜僅使用根部。Sensoril 與 Shoden 則是由根與葉製成的萃取物。這兩者都有各自的臨床研究,但並非僅含根部。
• 對異常偏高的醉茄內酯宣稱要保持警覺。根萃取物通常標準化為約 1.5–5% 的醉茄內酯。高出許多的數字,可能來自葉片成分,或是來自會灌水數據的實驗室檢測方法。
• 索取檢驗報告(certificate of analysis)。好的品牌能告訴您該批號產品的植物部位、醉茄內酯百分比與重金屬檢測結果。

南非醉茄根的功效:試驗發現了什麼

南非醉茄已有大量且持續增加的人體研究,但品質參差不齊,您在網路上讀到的大多數南非醉茄根功效,都是建立在幾十項小型試驗之上。許多試驗規模小、為期 8 到 12 週,且由生產該萃取物的公司出資。在注意到這項但書之後,以下是根部研究的發現。

壓力與皮質醇

這是證據最強的領域。在一項為期 60 天的試驗中,64 位長期承受壓力的成年人每日兩次服用 300 毫克全譜根萃取物或安慰劑。南非醉茄組在所有使用的壓力量表上得分較低,血清皮質醇較基線明顯下降約 28%,副作用則與安慰劑相近(Chandrasekhar et al., 2012)。

2019 年的一項試驗,以 60 位健康成年人為對象,測試兩種劑量的根萃取物,為期八週。與安慰劑相比,每日 250 毫克與 600 毫克都降低了感知壓力與皮質醇,其中較高劑量的效果更大,睡眠品質也同樣改善(Salve et al., 2019)。如果您對補充劑較敏感,或想從小劑量開始,這項低劑量的結果很有參考價值。

綜合來看,2022 年一項納入 12 項隨機試驗、共 1,002 位參與者的統合分析發現,與安慰劑相比,南非醉茄可減輕壓力與焦慮,壓力的標準化效應量為 −1.75,焦慮為 −1.55。劑量反應分析顯示,針對壓力以每日 300–600 毫克為佳。作者同時將證據的確定性評為低,主要是因為各試驗之間的差異很大(Akhgarjand et al., 2022)。

若想進一步了解荷爾蒙方面,請參閱我們的南非醉茄、皮質醇與紓壓指南。

睡眠

在一項針對失眠與焦慮成年人、為期 10 週的試驗中,每日兩次服用 300 毫克根萃取物,縮短了入睡所需時間,並將睡眠效率從約 76% 提升至 83%,進步幅度超過安慰劑(Langade et al., 2019)。2021 年一項納入五項試驗、共 400 人的統合分析發現,對睡眠整體有小但顯著的益處。在真正有失眠問題的人、每日 600 毫克以上,以及至少服用八週後,效果更大(Cheah et al., 2021)。

南非醉茄不是安眠藥。多數感受到睡眠助益的人,形容那是經過數週後更容易入睡,而不是第一晚就昏睡。我們在南非醉茄助眠一文中詳細說明服用時機。

肌力與訓練後恢復

在一項為期八週的研究中,57 位 18 至 50 歲、剛接觸阻力訓練的男性,每日兩次服用 300 毫克根萃取物或安慰劑。南非醉茄組在臥推(46 公斤對 26 公斤)與腿部伸展上的肌力增加較多,手臂與胸部的肌肉尺寸也增加較多(Wankhede et al., 2015)。這只是一項樣本數小的試驗,因此應視為有潛力,而非定論。

男性生育力與睪固酮

在 46 位精子數偏低的男性中,每日 675 毫克的根萃取物持續 90 天,使精子數增加 167%、精液量增加 53%、精子活動力增加 57%,而安慰劑組的變化小得多(Ambiye et al., 2013)。荷爾蒙數值也有改善。這是一項針對特定問題男性的前導研究,因此並不代表南非醉茄會提高健康男性的睪固酮。我們的南非醉茄與睪固酮文章涵蓋了更廣泛的證據。

甲狀腺:既是益處也是警訊

在 50 位亞臨床甲狀腺功能低下的成年人中,每日 600 毫克根萃取物持續八週,與安慰劑相比降低了 TSH,並提高了 T3 與 T4(Sharma et al., 2018)。這聽起來是好消息,對某些人也許確實如此。但這也意味著南非醉茄可能改變甲狀腺荷爾蒙;如果您有甲狀腺機能亢進,或正在服用左旋甲狀腺素(levothyroxine),就會成為問題,因為您的劑量可能不再適合。任何有甲狀腺疾病的人,開始服用前都應先諮詢醫師,並在開始後重新檢驗。

證據不支持的部分

您會看到南非醉茄根被宣傳可用於減重、記憶力、血糖、免疫力、生髮與預防癌症。其中一些有小型或初步的研究,許多來自動物或細胞實驗,而且沒有一項擁有像壓力與睡眠那樣反覆出現的人體證據。如果品牌以這些宣稱作為主打,請酌情看待。我們更全面的南非醉茄功效指南依證據等級整理了各項宣稱。

南非醉茄根萃取物與南非醉茄根粉

這是多數購買者面臨的實際抉擇,而且會影響您需要服用的量。

南非醉茄根粉是將整個乾燥根部研磨而成。沒有濃縮,也沒有去除任何成分。這是傳統的形式:在阿育吠陀中,常在夜間加入熱牛奶,並搭配蜂蜜或酥油(ghee)攪拌飲用。根粉價格便宜,很容易買到有機南非醉茄粉,若您想用來烹調或泡根茶也很適合。它的醉茄內酯含量低且不穩定,通常遠低於 1%,並會隨土壤、收成與批次而變動。

南非醉茄根萃取物是將根浸泡在水、牛奶、酒精或其混合液中,再將液體乾燥濃縮成粉末。好的萃取物會標準化到明確標示的醉茄內酯百分比,通常在 1.5% 至 5% 之間。這種標準化正是幾乎所有臨床試驗都使用萃取物的原因:研究人員需要知道每個劑量提供多少活性物質。

一個常見的錯誤,是把 600 毫克根粉換成 600 毫克萃取物。兩者並不相等。由於試驗幾乎都使用萃取物,幾乎沒有數據能告訴您多少原粉才相當於特定的萃取物劑量。如果您的目標是依循研究證據的劑量,萃取物是較簡單的選擇。如果您喜歡使用根粉的儀式感,我們的南非醉茄粉指南與南非醉茄茶指南介紹了準備方式。

您可以相信標籤上的醉茄內酯數字嗎?

不一定。除了根部製劑之外,目前仍沒有廣為接受且經過驗證的實驗室檢測方法,而業界專家在 2026 年 9 月告訴 New Hope Network,市售產品的醉茄內酯含量與標示值的差距,曾被發現從 2 倍到 35 倍不等。一位顧問表示,標示為 5% 醉茄內酯的萃取物,檢測結果經常不到其十分之一(New Hope Network, 2026)。有標準化數字仍比沒有好,但真正能告訴您膠囊裡有什麼的,是與您所購批號對應、由獨立實驗室出具的檢驗報告。

有機南非醉茄重要嗎?

USDA Organic 或印度有機認證說明的是植物如何種植與加工,但無法告訴您植物部位、醉茄內酯含量或重金屬含量。南非醉茄是根莖類作物,根部會從土壤中吸收鉛、鎘與砷,因此獨立的重金屬檢驗比單靠有機標章更有價值。理想的標示是兩者兼具,而且寫有「根」字。瓶身正面的「純南非醉茄」只是行銷用語,無法告訴您裡面是植物的哪個部位。

KSM-66 與其他品牌根萃取物呢?

KSM-66 是一種品牌全譜根萃取物,標準化為至少 5% 的醉茄內酯,也是上述許多試驗所使用的萃取物。與一般的根萃取物相比,是否值得多花錢,取決於您的目標與預算,我們在 KSM-66 與一般南非醉茄比較中做了直接對照。如果您對這個名稱不熟悉,請先從 什麼是 KSM-66 開始。

如何服用南非醉茄根

劑型。南非醉茄根膠囊或錠劑,讓您容易對應研究中的劑量。根粉可加入熱牛奶、果昔,或泡成南非醉茄根茶,但劑量較難精確掌握。軟糖是另一種選擇:我們的 Goli 南非醉茄評測說明了劑量與糖分之間的取捨,而我們的南非醉茄軟糖指南則更廣泛地比較了這種劑型。

劑量。以根萃取物而言,上述試驗使用每日 250 至 675 毫克,最常見的是 600 毫克分成兩次、每次 300 毫克。先以每日 250–300 毫克服用一兩週,是檢視自身反應的合理做法。若想依目標了解更多細節,請參閱我們的南非醉茄劑量指南。

時間。一天中任何時段都可以。主要為了睡眠而服用的人通常在晚上服用;若服用後感到昏昏欲睡,則應避免在早上開車前服用。與食物一起服用可減少腸胃不適。我們的南非醉茄何時服用一文逐一說明了各種選項。

多久見效。多數試驗在 8 到 12 週時測量結果。有些人在兩週內就會感覺白天更平靜,但要公平評估,大約需要以穩定劑量服用兩個月。更多資訊請見南非醉茄多久見效。

要服用多久。這是證據較薄弱之處。多數研究持續三個月或更短,因此長期安全性數據有限。許多臨床醫師建議在三個月後重新評估並暫停一段時間,尤其是考量到下文提到的肝臟與甲狀腺問題。

南非醉茄根的副作用

在試驗中,南非醉茄根萃取物通常耐受性良好。一項針對 80 位健康成年人、每日兩次服用 300 毫克的八週安全性研究發現,與安慰劑相比,生命徵象、血球計數、肝腎指標或甲狀腺荷爾蒙都沒有顯著變化,也沒有通報任何不良事件(Verma et al., 2021)。在試驗之外,最常見的不適包括:

• 胃部不適、噁心或軟便,特別是在空腹時
• 嗜睡或感覺提不起勁
• 頭痛
• 部分人會做鮮明的夢

肝損傷罕見,但確實存在。一項來自冰島與美國藥物性肝損傷網絡(Drug-Induced Liver Injury Network)的病例系列,描述了病患在開始服用南非醉茄後 2 至 12 週出現黃疸、搔癢與噁心。這些損傷屬於膽汁滯留型,沒有人進展為肝衰竭,在有追蹤的病患中,肝功能檢驗在一到五個月內恢復正常(Björnsson et al., 2020)。如果您注意到尿液變深、皮膚或眼睛發黃,或沒有皮疹的搔癢,請停止服用並就醫。我們的南非醉茄肝臟安全頁面更深入地介紹了這些病例報告。

如需完整清單,包括較少見的影響,請參閱南非醉茄副作用。

哪些人應避免使用南非醉茄根

• 孕婦或哺乳中的人。傳統文獻描述高劑量時可能引發流產,且孕期沒有安全性數據。請見南非醉茄與懷孕。
• 甲狀腺機能亢進者,或任何在未經醫師意見下服用甲狀腺藥物的人。
• 患有自體免疫疾病者,如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎或多發性硬化症,因為南非醉茄可能刺激免疫活性。
• 任何有肝臟疾病者,或曾有藥物性肝損傷病史者。
• 預定接受手術者。請在手術前約兩週停用,因為它可能加強麻醉與鎮靜劑的作用。
• 患有荷爾蒙敏感型攝護腺癌者,因為它可能影響睪固酮。

可能的藥物交互作用包括鎮靜劑與苯二氮平類藥物(benzodiazepines)、甲狀腺荷爾蒙、免疫抑制劑,以及降血糖與降血壓藥物。完整清單請見我們的南非醉茄藥物交互作用指南。

南非醉茄根搭配瑪卡根或纈草根

南非醉茄常與其他根類植物混合銷售,有兩種搭配在搜尋中經常出現:瑪卡根與纈草根。

瑪卡根與南非醉茄。瑪卡(Lepidium meyenii)是一種秘魯的根莖類蔬菜,通常以提升精力與性慾為訴求。一項納入四項隨機試驗的系統性回顧發現,瑪卡改善性功能的證據有限,作者並指出樣本數小且方法薄弱(Shin et al., 2010)。目前沒有已發表的試驗同時測試瑪卡與南非醉茄,因此標籤上的任何「協同作用」說法都只是假設。對健康成年人而言,這種搭配一般被認為風險較低,人們常在同一套保養流程中,用南非醉茄來減壓、用瑪卡來提振精力。

纈草根與南非醉茄。纈草是歐洲傳統的助眠草本。一項納入 16 項研究、共 1,093 人的統合分析發現,纈草可能改善睡眠品質,但多數研究有重大的方法學問題,且有發表偏差的證據(Bent et al., 2006)。合併兩種具鎮靜作用的草本,效果可能疊加,所以請從各自的低劑量開始、在夜間服用,並避免與酒精、苯二氮平類藥物或處方安眠藥併用,除非醫師同意。

其他常見的搭配還有鎂,我們在南非醉茄與甘胺酸鎂一起服用中有介紹;以及紅景天,在南非醉茄與紅景天比較中有比較。

可以自己種南非醉茄並使用自己的根嗎?

您可以在家種植南非醉茄。網路上與部分苗圃有販售種子與幼苗,這種植物適合生長在日照充足、沙質排水良好的土壤與溫暖的天氣中。在較冷的氣候下,通常作為一年生植物栽種。印度的商業種植者通常在播種後五到六個月、漿果成熟且葉片開始乾枯時採收根部。

種植是個有趣的計畫,乾燥的根也可以拿來泡茶。不過作為補充劑,自家種的根有兩個缺點:您無從得知它含有多少醉茄內酯,而且它可能從庭園土壤中吸收重金屬。另外,請讓兒童與寵物遠離漿果和葉片:和茄科的其他成員一樣,這種植物的部分器官不應生吃。

如何選擇南非醉茄根補充劑

把以下六項檢查結合起來,幾分鐘內就能篩掉大多數不理想的產品:

1. 標籤上寫明是根。在補充劑成分標示欄中寫有「根」或「根萃取物」,而不只是「南非醉茄」。
2. 標示醉茄內酯百分比,且落在根部合理的範圍內。
3. 劑量與研究相符。大約每日 250–600 毫克的萃取物,而不是在專利配方中只添加一點點。
4. 有第三方檢驗,涵蓋成分鑑定、含量與重金屬,形式可以是認證標章,或是針對特定批號的檢驗報告。
5. 配方符合您的目標。單方南非醉茄最容易評估。複方產品也可能有用,但成分越多,變數就越多。
6. 宣稱保守適度。「幫助維持健康的壓力反應」是正常的補充劑用語。若承諾治癒焦慮、修復甲狀腺或燃燒脂肪,就不是。

如果您想比較特定產品,我們的南非醉茄品牌評測檢視了熱門選項。

我們的產品定位。YourHealthier Ashwagandha Plus 使用 600 毫克的 KSM-66 僅限根部萃取物,標準化為 5% 醉茄內酯,這正是上述數項試驗所使用的劑量與萃取物類型。它也含有瑪卡、高麗蔘(Panax ginseng)、印度蘆筍(shatavari)、L-精胺酸,以及維生素 D3、B6 和 B12,因此是一款複方配方。如果您想單獨使用南非醉茄根,單一成分的根萃取物是更單純的選擇。如果您喜歡與其他適應原搭配的想法,複方可能適合您。本指南中的安全注意事項,對它與任何南非醉茄產品同樣適用。

南非醉茄根的最後總結

在 Withania somnifera 的各個部位中,根部擁有最悠久的使用歷史,也幾乎擁有所有的臨床證據。南非醉茄的葉、漿果與莖的紀錄則薄弱得多,而在 2026 年,葉片成為禁令與法院案件的焦點。以每日 250 至 600 毫克的標準化根萃取物,在 8 到 12 週內,對於降低壓力與皮質醇、緩解焦慮及改善睡眠,有相當一致的數據,在肌力與男性生育力方面則有初步數據。這些證據的確定性至多只是中等,而且有少數人會出現肝臟問題或甲狀腺變化。

即使您在美國購買,印度 2026 年僅限根部的規定也是一個有用的訊號。請選擇在標籤上註明根部、標示醉茄內酯含量,並能出示獨立檢驗的產品。如果您懷孕、有甲狀腺或自體免疫疾病,或有肝臟問題,除非醫師另有指示,否則請不要服用。

南非醉茄根常見問題

南非醉茄根有什麼用途?

南非醉茄根比葉更好嗎?

南非醉茄根粉和萃取物一樣好嗎?

南非醉茄根該吃多少?

南非醉茄根最常見的副作用有哪些?

哪些人不該服用南非醉茄根?

有機南非醉茄根比較好嗎?

南非醉茄根在美國與歐洲合法嗎?

我可以把南非醉茄根與瑪卡根或纈草根一起服用嗎?

參考資料

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本文僅供一般資訊參考,並非醫療建議。開始服用南非醉茄前,請先諮詢醫師或藥師,特別是如果您懷孕、哺乳中、有甲狀腺、肝臟或自體免疫疾病,或正在服用處方藥物。YourHealthier 銷售上述提及的一款南非醉茄產品。本頁面沒有聯盟行銷連結,我們也未從任何提及的品牌收到免費產品。法規細節已於 2026 年 9 月 27 日查證,日後可能變動。